Інструкція з охорони праці для техніка-технолога

_______________________________________________________

^{(повне найменування підприємства із зазначенням підпорядкованості)}

Інструкція з охорони праці № __

для техніка-технолога

 

1. Загальні положення

1.1. Ця інструкція є документом, що встановлює вимоги з охорони праці для техніка-технолога.

1.2. Інструкція розроблена відповідно до Положення про розробку інструкцій з охорони праці, затвердженого наказом Держнаглядохоронпраці від 29.01.1998 № 9, Типового положення про порядок проведення навчання і перевірки знань з питань охорони праці, затвердженого наказом Держнаглядохоронпраці від 26.01.2005 № 15.

1.3. Працювати техніком-технологом може особа, яка досягла 18-річного віку, отримала базову вищу освіту відповідного напряму, має досвід роботи на інженерно-технічних посадах, пройшла навчання з безпечних методів і прийомів виконання роботи, а також пройшла вступний інструктаж з питань охорони праці та первинний інструктаж на робочому місці, має відповідну групу з електробезпеки та не має протипоказань до виконання обов’язків за станом здоров'я.

1.4. Технік-технолог проходить інструктаж з охорони праці за цією інструкцією перед початком роботи (первинний) та щоквартально (повторний), а також інструктаж із пожежної безпеки.

1.5. Технік-технолог повинен знати:

- нормативні, керівні та довідкові матеріали, що стосуються регулювання відповідної галузі виробництва;

- систему технологічної підготовки виробництва;

- стандарти, технічні умови та інші нормативні й керівні матеріали з проектування, розроблення й оформлення технологічної документації;

- конструкцію виробу або склад продукту, на який розробляється технологічний процес або режим виробництва;

- технічні характеристики проектованого об’єкта і вимоги до нього;

- технологію виробництва продукції, що випускається підприємством;

- основне технологічне устаткування підприємства і принципи його роботи;

- типові технологічні процеси та режими виробництва;

- методи проведення патентних досліджень;

- основні вимоги організації праці в процесі проектування технологічних процесів і устаткування;

- основи економіки, організації праці і виробництва;

- основи законодавства про працю

- настанови (процеси, вимоги, документацію) чинної на підприємстві системи управління якістю за напрямом своєї діяльності;

- методи обробки інформації з використанням сучасних технічних засобів комунікацій і зв’язку, обчислювальної техніки, відповідні прикладні програмні засоби;

- правила і норми охорони праці, виробничої санітарії та пожежної безпеки, охорони навколишнього середовища.

1.6. Ризики від впливу основних видів небезпеки необхідно унеможливити або мінімізувати. Для цього вживають запобіжних заходів, щоб унеможливити прогнозовані ризики та забезпечити безпеку під час експлуатації обладнання і виконання робіт.

1.7. Техніка-технолога забезпечують спецодягом згідно з чинним законодавством.

1.8. Технік-технолог несе особисту відповідальність за порушення вимог цієї інструкції відповідно до чинного законодавства.

 

2. Вимоги безпеки перед початком роботи

2.1. Перед початком роботи технік-технолог повинен:

- одягти спецодяг та спецвзуття;

- оглянути і впорядкувати робоче місце;

- визначити технологічне змінне завдання;

- ознайомитись зі станом і умовами праці на виробничих місцях та технологічних ділянках, станом налаштування обладнання до роботи за режимами, що зазначені в технологічній документації, перевірити забезпеченість робочих місць інвентарем і матеріалами тощо.

2.2. Вжити заходів до усунення виявлених несправностей обладнання, інвентарю тощо.

 

3. Вимоги безпеки під час роботи

3.1 Утримуйте своє робоче місце в чистоті, своєчасно видаляйте з підлоги розлитий чи розсипаний продукт.

3.2 Не захаращуйте робоче місце, залишайте вільними підходи до устаткування.

3.3 Завантаження сировини в ємність машини з фляги, бачка, мішка робіть удвох. Не завантажуйте устаткування продуктом більше ніж на ¾ його об’єму.

3.4 При перенесенні кислот, ароматизаторів, есенцій і розтопленого жиру посуд заповнюйте не більше ніж на ¾ його об’єму і закривайте кришкою.

3.5 Переносьте посуд обережно, встановлюйте (чи знімайте) його повільно, без поштовхів.

3.6 Під час наливання есенції остерігайтеся розбризкування.

3.7 Ніж для розшивки мішків зберігайте в ножнах, розташованих таким чином, щоб орудування ним не викликало зайвих рухів.

3.8 Розшивання мішків ножем робіть в напрямку «від себе», не виконуйте його в напрямку іншого працівника, присутнього на робочому місці.

3.9 Будьте обережними під час роботи з жерстяними банками. Щоб не порізати руки гострим краєм розпечатаної банки, працюйте в рукавицях.

3.10 Не кладіть руки на борти ємності.

3.11 Ручне завантаження і розвантаження продуктів, а також відбирання проб і очищення машини робіть тільки при зупинених лопатях.

3.12 Щоб уникнути падіння, своєчасно прибирайте з підлоги пролиту рідину.

3.13 Не користуйтесь відкритим вогнем в рецептурному відділенні.

3.14 Не витягайте грудки маси з ємності змішувальної машини під час її роботи.

3.15 При перевезенні розвізних ємностей пересувайте їх повільно. Стежте, щоб шлях руху був вільним, штовхайте ємності в напрямку «від себе».

3.16 Не допускайте підвищеної запиленості повітря робочої зони.

3.17 Внутрішній огляд, очистку та ремонт транспортуючих пристроїв виконуйте тільки при знеструмлених електродвигунах. На пусковому пристрої повинен бути вивішений плакат «Електродвигун не вмикати – працюють люди!».

При огляді і ремонті застосовуйте переносну електролампу напругою 12В з арматурою в захищеному виконанні.

 

4. Вимоги безпеки після закінчення роботи

4.1 Вимкніть устаткування і очистіть його від залишків продукту.

4.2 Упорядкуйте робоче місце.

4.3 Усуньте помічені недоліки в роботі устаткування. Якщо усунення недоліків неможливе, повідомите безпосереднього керівника робіт.

4.4 Зніміть спецодяг, прийміть душ.

4.5 Про усі виявлені порушення в процесі роботи повідомити свого безпосереднього керівника або іншу посадову особу і змінного працівника.

 

5. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях

5.1 При зазначених ознаках знеструмити устаткування і повідомити свого безпосереднього керівника або іншу посадову особу:

- сторонні звуки, удари при роботі устаткування, його підвищена вібрація;

- поява напруги на поверхні устаткування;

- поява диму, іскріння, загоряння обмоток електродвигунів, електропроводки, пускової апаратури.

5.2 При ситуаціях які безпосередньо загрожують життю і здоров'ю – неконтрольоване горіння, руйнація будівельних конструкцій або інше, покинути цех через евакуаційний вихід і знаходитися у центрального входу в будівлю.

5.3 У випадку пожежі викликати пожежну частину і приступити до її гасіння наявними засобами пожежогасіння.

5.4 При загорянні електроустаткування використовувати тільки вуглекислотні або порошкові вогнегасники. Для гасіння інших осередків пожежі користуватися пінними вогнегасниками.

5.5 При нещасних випадках з травмуванням людини повідомте безпосереднього керівника робіт, викличте медпрацівника або «Швидку допомогу».

5.6 Надайте першу (долікарську) допомогу потерпілому при аварії згідно з інструкцією з надання першої допомоги №__.

5.7 В усіх випадках виконувати вказівки свого безпосереднього керівника.