Посадова інструкція технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва

 

ТОВАРИСТВО З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ «_______________» (назва підприємства)

ЗАТВЕРДЖУЮ   Директор Товариства з обмеженою відповідальністю «________________» підпис       Ім’я ПРІЗВИЩЕ  «__» ________ 20__ р.

Посадова інструкція

технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва

(код КП 2213.2)

 

1. Загальні положення

1.1.    Ця посадова інструкція визначає функціональні обов'язки, права та відповідальність технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва виробничого відділу (іншого структурного підрозділу) підприємства.

1.2.    Технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва належить до професійної групи «Професіонали».

1.3.    Технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва призначається на посаду та звільняється з неї наказом директора підприємства (іншого керівника).за поданням начальника виробничого відділу (іншого керівника або без подання).

1.4.    Технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва безпосередньо підпорядковується начальнику виробничого відділу (або іншому керівнику). Технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва може здійснювати у межах наданих повноважень керівництво робочою групою працівників підприємства із вирішення певних питань технологічного забезпечення процесів зберігання та первинної переробки продукції рослинництва.

1.5.    У своїй діяльності технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва керується законодавчими та іншими нормативно-правовими (нормативно-технічними) актами України, що регулюють діяльність у галузі агропромислового виробництва, Статутом (Положенням) підприємства, Положенням про систему управління якістю на підприємстві (Настановою з якості), Положенням про виробничий відділ підприємства, Правилами внутрішнього трудового розпорядку підприємства, наказами і розпорядженнями керівництва підприємства з відповідних питань, вказівками начальника виробничого відділу, відповідними інструкціями з охорони праці, цією посадовою інструкцією.

1.6.    Головна функція технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва (мета діяльності на посаді) – технологічне забезпечення процесів зберігання та первинної переробки продукції рослинництва на підприємстві.

1.7.    Робоче місце технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва знаходиться у кабінеті виробничого відділу підприємства та обладнане засобами зв'язку і персональним комп'ютером, який підключено до локальної мережі підприємства та Інтернету, відповідною оргтехнікою, місцями зберігання документації (сейфом), а також на відповідних виробничих об'єктах підприємства (цехах, виробничих ділянках тощо).

1.8.    У разі відсутності технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва на робочому місці (хвороба, відпустка, відрядження тощо) виконання його обов'язків забезпечує у межах компетенції інший працівник виробничого відділу (іншого структурного підрозділу) підприємства відповідної кваліфікації за вказівкою начальника виробничого відділу (розпорядженням іншого керівника підприємства).

1.9.    Оригінал цієї посадової інструкції зберігається у відділі кадрів підприємства, 1-а копія – у начальника виробничого відділу, 2-а копія - у технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва.

1.10.  У разі перерозподілу обов'язків між працівниками виробничого відділу до цієї посадової інструкції за наказом директора підприємства можуть бути внесені зміни або доповнення відповідно до чинного законодавства.

 

2. Завдання та обов'язки

Технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва виконує такі функціональні завдання та обов'язки::

2.1.    Забезпечує підвищення ефективності та рентабельності виробництва продукції рослинництва на підприємстві.

2.2.    Організовує виконання технологічних процесів під час зберігання та первинної переробки продукції рослинництва.

2.3.    Проводить випробування і вимірювання основних параметрів технологічних процесів та здійснює перевірку їх відповідності до проектних параметрів і нормативів.

2.4.    Оцінює наявне технологічне обладнання для доробки та первинної переробки продукції рослинництва, приміщень для зберігання та переробки продукції рослинництва на предмет покращання технологій зберігання та переробки.

2.5.    У межах компетенції розробляє та доводить виробничі завдання до ланок і бригад підприємства та забезпечує їх виконання.

2.6.    Бере участь у розробці, удосконаленні та/або застосуванні

2.6.1. Технологій первинної обробки і засобів зберігання продукції рослинництва, які забезпечують максимальний вихід та високу якість на всьому шляху її переміщення від поля до споживача;

2.6.2. Елементів технології виробництва, збирання і транспортування рослинницької продукції, спрямовані на підвищення лежкоздатності сировини, її технологічної та споживної цінності;

2.6.3. Ресурсоощадних, екологічних заходів первинної (післязбиральної) обробки і зберігання продукції рослинництва, що забезпечують максимальний вихід продукції з високими технологічними і споживчими якостями;

2.6.4. Методів і засобів хіміко-технологічної оцінки видів та сортів сільськогосподарських культур з метою визначення придатності їх до переробки і тривалого зберігання;

2.6.5. Державних стандартів і методів управління якістю продукції рослинництва, призначеної для переробки й зберігання.

2.7.    Удосконалює наявні методи первинної обробки і засоби зберігання продукції рослинництва з урахуванням природних умов вирощування нових сортів та технологій виробництва.

2.8.    Розробляє рекомендації щодо покращання режимів та способів зберігання, доробки та первинної переробки продукції рослинництва.

2.9.    Досліджує динаміку змін споживчих якостей продукції рослинництва на її шляху від поля до споживача.

2.10.  Аналізує методи та технології виробництва продукції рослинництва і відтворення родючості ґрунтів, що використовуються в сучасних системах землеробства.

2.11.  Складає прогнози і пропозиції щодо технологій вирощування сільськогосподарських культур, первинної переробки та зберігання рослинної сировини.

2.12.  За необхідності (за наявності) здійснення керівництво робочою групою відповідних працівників підприємства із вирішення певних питань технологічного забезпечення процесів зберігання та первинної переробки продукції рослинництва.

2.13.  У межах компетенції бере участь у розробці, впровадженні та функціонуванні за напрямком своєї роботи системи управління якістю на підприємстві, дотримується відповідних настанов (інструкцій, стандартів тощо) з якості.

2.14.  Підвищує професійну кваліфікацію згідно з вимогами чинного законодавства.

2.15.  Дотримується законодавства про використання земель та охорону навколишнього середовища, правил і норм охорони праці, пожежної безпеки.

 

3. Права

Для виконання своїх функцій технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва має право:

3.1.    На належні умови своєї професійної діяльності

3.2.    Вносити пропозиції начальнику виробничого відділу, а також у межах компетенції іншим керівникам підприємства з питань підвищення ефективності діяльності за своїм напрямом роботи.

3.3.    Отримувати від структурних підрозділів підприємства доречні матеріали та інформацію, необхідну для виконання своїх посадових обов'язків.

3.4.    Брати участь у вирішенні доречних питань на підприємстві та у виробничому відділі (відповідних виробничих ділянках, цехах) у відповідності до своєї компетенції.

3.5.    Ознайомлюватися із всіма документами, які визначають його права та обов'язки, критерії оцінювання якості виконання ним своїх посадових обов'язків.

3.6.    У межах компетенції за дорученням представляти інтереси підприємства перед сторонніми підприємствами, установами, організаціями, взаємодіяти з їх представниками, вести з ними переговори та ділове листування з відповідних питань.

3.7.    Підписувати та візувати документи у межах своєї компетенції.

 

4. Відповідальність

4.1.    Технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва несе відповідальність за:

4.1.1. Неналежне виконання вимог організаційно-розпорядчих документів підприємства, що стосуються його напрямку діяльності.

4.1.2. Невиконання або неналежне виконання своїх посадових обов'язків згідно з цією посадовою інструкцією.

4.1.3. Перевищення своїх повноважень визначених цією посадовою інструкцією та іншими відповідними документами підприємства.

4.1.4. Вчинення матеріальних збитків підприємству з власної провини у межах, встановлених чинним законодавством України.

4.1.5. Недотримання правил і норм охорони праці, пожежної безпеки, охорони навколишнього середовища, вимог законодавства про використання земель.

4.1.6. Недотримання вимог (настанов, процесів, процедур, протоколів, стандартів тощо) чинної на підприємстві системи управління якістю.

4.2. Оцінювання роботи технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва здійснює начальник виробничого відділу (інший керівник). Основними показниками при оцінюванні роботи технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва є своєчасність та повнота виконання ним свої посадових обов'язків, дотримання вимог відповідних нормативно-правових (нормативно-технічних) актів, організаційно-розпорядчих документів підприємства, що стосуються його напрямків діяльності, вимог чинної на підприємстві системи управління якістю.

 

5. Повинен знати

Технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва повинен знати:

5.1.    Закони, постанови, накази, розпорядження, рішення та інші нормативно-правові акти органів державної влади і місцевого самоврядування з питань агропромислового комплексу і галузі рослинництва;

5.2.    Досягнення науки і передовий досвід у галузі рослинництва;

5.3.    Організацію виробництва в аграрному секторі в умовах ринкової економіки;

5.4.    Технології зберігання та первинної переробки продукції рослинництва;

5.5.    Будову та принцип дії контрольно-вимірювальних приладів для оцінки якості продукції рослинництва;

5.6.    Параметри контролю технологічних процесів зберігання та первинної переробки продукції рослинництва;

5.7.    Сучасні методи якісного аналізу продукції рослинництва;

5.8.    Державні стандарти на продукцію рослинництва;

5.9.    Сучасні методи економічного аналізу та прогнозування ефективності роботи сільськогосподарських підприємств,

5.10. Вимоги (процеси, процедури, протоколи, стандарти) чинної на підприємстві системи управління якістю за профілем своєї діяльності;

5.11.  Основи менеджменту та маркетингу у рослинництві;

5.12.  Методи обробки інформації з використанням сучасних технічних засобів комунікацій і зв'язку, комп'ютерів, відповідні прикладні програмні засоби;

5.13.  Правове регулювання підприємницької діяльності у рослинництві;

5.14.  Правила і норми охорони праці, виробничої санітарії та пожежної безпеки, охорони навколишнього середовища.

 

6. Кваліфікаційні вимоги

6.1. Провідний технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва: другий (магістерський) рівень вищої освіти відповідного напрямку підготовки (галузі знань). Стаж роботи за професією технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва I категорії – не менше 2 років.

6.2. Технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва I категорії: другий (магістерський) рівень вищої освіти відповідного напрямку підготовки (галузі знань). Стаж роботи за професією технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва II категорії – не менше 2 років.

6.3. Технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва II категорії: другий (магістерський) рівень вищої освіти відповідного напрямку підготовки (галузі знань). Стаж роботи за професією технолога зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва – не менше 1 року.

6.4. Технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва: другий (магістерський) рівень вищої освіти відповідного напрямку підготовки (галузі знань). Без вимог до стажу роботи.

 

7. Взаємовідносини (зв'язки) за посадою

Для виконання обов'язків та реалізації своїх прав технолог зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва взаємодіє із:

7.1. Іншими працівниками виробничого відділу з питань, що пов'язані з виконанням технологом зі зберігання та первинної переробки продукції рослинництва своїх посадових обов'язків, надання та отримання відповідної інформації (матеріалів, документів тощо);

7.2. Керівниками та іншими працівниками виробничих ділянок (цехів) з питань з питань отримання/надання відповідної інформації (матеріалів, документів тощо);

7.3. Представниками інших структурних підрозділів на підприємстві з питань отримання/надання відповідної інформації (матеріалів, документів тощо);

7.4. Представниками інших (сторонніх) підприємств, установ, організацій у межах компетенції з питань, що представляють спільний інтерес для зазначених організацій та підприємства або що пов'язані з повноваженнями сторонніх організацій у відповідних сферах.