ТОВАРИСТВО З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ «_______________» (назва підприємства)

ЗАТВЕРДЖУЮ   Директор Товариства з обмеженою відповідальністю «________________» підпис       Ім’я ПРІЗВИЩЕ  «__» ________ 20__ р.

 

РОБОЧА ІНСТРУКЦІЯ

оператора установки безтарного зберігання сировини 4-го розряду

(Код КП – 8274)

 

1. Загальні положення

1.1. Ця робоча інструкція визначає робочі обов’язки, права та відповідальність оператора установки безтарного зберігання сировини 4-го розряду.

1.2. Оператор установки безтарного зберігання сировини 4-го розряду приймається на робоче місце та звільняється з робочого місця наказом директора підприємства.

1.3. Оператор установки безтарного зберігання сировини 4-го розряду підпорядковується безпосередньо ____________________.

1.4. У своїй діяльності оператор установки безтарного зберігання сировини 4-го розряду керується локальними актами підприємства (статутом, правилами внутрішнього трудового розпорядку, колективним договором та ін.), цією робочою інструкцією, організаційно-розпорядчими документами підприємства з відповідних питань.

1.5. У разі відсутності оператора установки безтарного зберігання сировини 4-го розряду його обов’язки виконує робітник підприємства, який призначається в установленому законодавством порядку з набуттям відповідних прав і відповідальності за неналежне виконання покладених на нього обов’язків.

1.6.___________________________________________________________________.

 

2. Завдання та обов’язки

Оператор установки безтарного зберігання сировини 4-го розряду:

2.1. Приймає, зберігає, транспортує і підготовлює до виробництва борошно, цукор та інші види сировини до 10 т за зміну.

2.2. Приймає сировину з автоборошновоза з пульта дистанційного керування.

2.3. Контролює і спостерігає за рухом сировини у відповідні силоси або інші місткості і на виробництво.

2.4. Періодично вмикає устаткування борошняних ліній у роботу для подавання у виробництво окремих сортів борошна.

2.5.  Регулює режим роботи дозаторів для забезпечення заданих співвідношень борошна різних сортів та інших видів сировини.

2.6. Веде облік необхідної кількості сировини для забезпечення безперебійного виробничого процесу випікання хліба та іншої продукції.

2.7. Веде облік борошна, цукру й інших видів сировини за сортами.

 

3. Права

Оператор установки безтарного зберігання сировини 4-го розряду має право:

3.1. Вживати дії для запобігання та усунення випадків будь-яких порушень або невідповідностей.

3.2. Отримувати всі передбачені законодавством соціальні гарантії.

3.3. Вимагати сприяння у виконанні своїх обов’язків і здійсненні прав.

3.4. Вимагати створення організаційно-технічних умов, необхідних для виконання обов’язків та надання необхідного обладнання та інвентарю.

3.5. Знайомитися з проектами документів, що стосуються його діяльності.

3.6. Запитувати і отримувати документи, матеріали та інформацію, необхідні для виконання своїх обов’язків і розпоряджень керівництва.

3.7. Підвищувати свою професійну кваліфікацію.

3.8. Повідомляти про виявлені в процесі своєї діяльності порушення і невідповідності і вносити пропозиції щодо їх усунення.

3.9. ___________________________________________________________________.

 

4. Відповідальність

Оператор установки безтарного зберігання сировини 4-го розряду несе відповідальність за:

4.1. Невиконання або несвоєчасне виконання покладених цією робочою інструкцією обов’язків.

4.2. Недотримання правил внутрішнього трудового розпорядку, охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту на об’єктах підприємства.

4.3. Невиконання або неналежне виконання вимог внутрішніх нормативних документів підприємства та законних розпоряджень керівництва.

4.4. Правопорушення, скоєні в процесі своєї діяльності, в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.

4.5. Завдання матеріального збитку підприємству в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.

4.6. ____________________________________________________________________.

 

5. Повинен знати

Оператор установки безтарного зберігання сировини 4-го розряду повинен знати:

5.1. Технологічні процеси виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів.

5.2. Рецептури на вироби, що виготовляються.

5.3. Норми витрат сировини.

5.4. Умови зберігання та транспортування основної та додаткової сировини.

5.5. Державні стандарти на сировину, методи оцінки якості сировини.

5.6. Будову всіх механізмів та приладів установки безтарного зберігання та транспортування сировини.

5.7. Схеми комунікацій руху різних видів сировини.

5.8. ____________________________________________________________________.

 

6. Кваліфікаційні вимоги

6.1. Професійно-технічна освіта. Підвищення кваліфікації. Стаж роботи за технологічно суміжною професією 3 розряду — не менше 1 року.