Так, законно, але лише за письмовою згодою кандидата на роботу на обробку його персональних даних.

Відповідно до ст. 2 Закону «Про захист персональних даних» (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2297-17/conv#n11) та п. 1 роз'яснень Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/n0001715-14#Text) дозвіл на обробку даних є добровільним волевиявленням особи. Тож якщо Ваші кандидати на роботу надаватимуть Вам письмові згоди на обробку персональних даних, то надання Вашій службі безпеки копій їх документів буде цілком правомірним (роботодавці з 2014 року такі згоди від працівників отримувати не повинні, оскільки право на їх обробку персональних даних вони набувають автоматично, але у Вашому випадку, зважаючи на те, що копії документів передаються до моменту, коли особа набуває статусу Вашого працівника і, можливо, взагалі їм не стане, то для Вас для правомірності таких дій ця згода необхідна).

Раді допомогти, звертайтесь ще!