Ні, не можна.

Ви не можете призначати «в.о. директора» на вакантну посаду – адже виконання обов'язків за певною посадою покладається на когось з працівників закладу лише у разі, коли основний працівник, що займає цю посаду, тимчасово відсутній (перебуває у відпустці чи на лікарняному). За таких умов згідно зі ст. 105 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/conv#n643) виконання обов'язків виконується у той же самий час, що і основна робота працівника, і за це працівник отримує відповідну доплату (як правило, від 10% до 50% посадового окладу – це має бути прописано у Вашому колективному договорі).

Оформити ж тимчасове переведення прибиральниці на посаду директора будинку культури Ви не можете, оскільки відповідно до кваліфікаційної характеристики директора клубного закладу, що міститься у Випуску 81 «Культура та мистецтво» Довідника кваліфікаційних характеристик професій працівників, затвердженого наказом Мінкультури від 14.04.2000 р. № 168 (https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0168280-00/conv#o184), директор клубного закладу повинен мати повну або базову вищу освіту відповідного напряму підготовки та післядипломну освіту в галузі управління.

Раді допомогти, звертайтесь ще!