Так, може – за Ваших обставин саме так і слід зробити (копію наказу про звільнення також потрібно видати працівникові у п'ятницю).

Коли днем звільнення є вихідний для адміністрації підприємства день (як у Вашому випадку – неділя), роботодавець має виконати обов'язки, передбачені у ст. 47 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/conv#n310), в останній робочий день адміністрації перед звільненням працівника. Тобто у Вашому випадку працівнику слід буде видати у п'ятницю копію наказу про звільнення і письмове повідомлення про нараховані та виплачені йому суми при звільненні, а також провести остаточний розрахунок з працівником (незважаючи на те, що днем звільнення у наказі буде зазначено неділю).

Раді допомогти, звертайтесь ще!