Ні, не можете.

Як у підприємств, так і у ФОП прогул (відсутність на робочому місці понад три години протягом робочого дня) є підставою для звільнення винятково у тому разі, якщо його було вчинено без поважних причин (п. 4 ст. 40 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/conv#n231)). Якщо ж працівник не виходив на роботу внаслідок відправлення до навчального центру, то ця причина є поважною для невиходу на роботу і якщо Ви звільнити працівника за прогул, то надалі, при зверненні працівника до суду, його буде поновлено на роботі.

Досить часто (майже завжди) документи про зарахування працівника до військової частини чи відправлення до навчального центру надаються із запізненням, тож поки табелюйте працівника «НЗ» (неявка з нез'ясованих причин), а коли отримаєте документи, які підтверджуватимуть зарахування працівника на військову службу, оформите наказ про його увільнення від роботи на час військової служби. У разі ж, якщо таких документів Вам не буде надано (зачекайте максимум тижня два), то тоді надішлете працівнику вимогу надати пояснення щодо його відсутності на роботі й якщо причини будуть неповажними чи працівник взагалі відмовиться надавати пояснення, тоді вже звільните його за прогул без поважних причин.

Періоди неявок з нез'ясованих причин не оплачуються та стаж для надання щорічної відпустки за них не нараховується – Ви не нестимете жодних витрат у зв'язку з відсутністю працівника на роботі, поки не отримаєте від нього належні документи про призов на військову службу або ж не звільните за прогул без поважних причин у разі їх відсутності. Тож за Ваших обставин краще трохи зачекати, поки буде отримано інформацію щодо причин відсутності Вашого працівника на роботі (поки ж Ви можете прийняти іншого працівника на роботу вантажником за строковим трудовим договором на час відсутності основного працівника).

Раді допомогти, звертайтесь ще!