Так, можна.

Відповідно до ч. 2 ст. 7 Закону «Про організацію трудових відносин в умовах воєнного стану» (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2136-20/conv#n27) у період дії воєнного стану працівник і роботодавець можуть обмінюватися документами, за взаємною згодою, електронними засобами зв'язку – електронною поштою чи через месенджери (відсутність на підприємстві Положення про альтернативні засоби зв'язку на це не впливає – Ви не для всіх працівників встановлюєте таку можливість, а погоджуєте її з одним працівником).

Тож в угоджений спосіб надішліть працівнику попередження про звільнення, а надалі й наказ про звільнення. Працівник має підтвердити у такий самий спосіб своє ознайомлення з повідомленням та наказом (приміром, для підтвердження ознайомлення з наказом працівник повинен надіслати повідомлення такого змісту: «Я, працівник такий-то, з наказом таким-то про моє звільнення такого-то числа за скороченням штату та чисельності працівників за п. 1 ст. 40 КЗпП України ознайомлений»). В особовій картці П-2 у графі «Додаткові відомості» зробіть запис про неможливість ознайомлення працівника із записами у ній через його відсутність на роботі в день звільнення.

Раді допомогти, звертайтесь ще!