Вам не потрібно вказувати у наказі причину укладення строкового договору.

Відповідно до ч. 2 ст. 23 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/conv#n134) строкові трудові договори укладаються, зокрема, у випадках, коли трудові відносини не можуть бути встановлені на невизначений строк з урахуванням характеру наступної роботи – тож саме Ваш випадок, оскільки працівники Вам потрібні лише на час виконання збільшеного обсягу продукції. У наказі про прийняття на роботу Вам слід вказати лише конкретні дати (тобто з такого-то по таке-то число). Причину укладення строкового трудового договору вказують лише тоді, коли строк його дії обмежується певною подією без вказівки дати закінчення договору – приміром, на час тимчасової непрацездатності основного працівника. Для прикладу, можете ознайомитися з наказом про укладення строкового трудового договору з нашого розділу «Документи»: https://api.kadroland.com/documents/download/10029.

Раді допомогти, звертайтесь ще!