Ні, ще одну штатну одиницю комірника додавати не потрібно.

За Ваших обставин оптимальним варіантом буде такий алгоритм:

1) Припиняєте суміщення комірника.

2) Тимчасово переводите його на посаду начальника до його фактичного виходу на роботу після звільнення з військової служби (зберігаючи за комірником його попередню роботу).

3) Приймаєте за строковим трудовим договором на посаду комірника іншу людину (строк договору обмежуйте подією - до закінчення терміну тимчасового переведення основного працівника).

Коли ж начальника буде демобілізовано, оформите наказ про його вихід на роботу, основний комірника автоматично повернеться на своє місце комірника, а тимчасового працівника звільните за п. 2 ст. 36 КЗпП у зв'язку з закінченням строку дії договору.

Раді допомогти, звертайтесь ще!