Так, можна.

Вам потрібно обов'язково вказати у ПВТР, що для працівників встановлюється п'ятиденний робочий тиждень з тривалістю 8 робочих годин на день та 40 годин на тиждень. Розпорядок робочого дня можна вказати трьома окремими позиціями: з 9:00 до 18:00, з 10:00 до 19:00 або з 11:00 до 20:00 з перервою для харчування та відпочинку з 13:00 до 14:00. Також потрібно зазначити, що один з трьох режимів роботи визначається у наказі про прийняття на роботу на підставі заяви працівника або письмового трудового договору (тобто Вам доведеться у кожному наказі прописувати режим роботи).

Раді допомогти, звертайтесь ще!