Потрібно розрізняти суміщення та сумісництво. Якщо це саме сумісництво, то із працівником укладають окремий трудовий договір. Відповідно оформлення буде як звичайно -заява, наказ про прийняття, подання подвідомлення до ДПС. Причому такий працівник за сумісництвом має працювати у вільний від основної роботи час.
Стосовно СКШП. Працівник, який отримує на одному підприємстві дві, півтори ставки, тобто оформлений за сумісництвом на тому самому підприємстві, де й основне місце роботи (внутрішнє сумісництво), або менше однієї ставки, в обліковій кількості штатних працівників враховується як одна фізична особа. А зовнішні сумісники взагалі не зараховують до облікової та СКШП.
Тож якщо цей працівник працює у вас за оснвоним місцем роботи та внутрішнім сумісництвом, то до облікової та СКШП враховуйте його як одну особу

Раді допомогти, звертайтесь ще!