Так, доцільно, якщо цього не передбачено посадовою інструкцією.

За роз’ясненням Держпраці, виконання обов'язків тимчасово відсутнього працівника - це заміна працівника, відсутнього у зв'язку з хворобою, відпусткою, відрядженням та з інших причин, коли працівник поряд зі своєю основною роботою виконує обов'язки тимчасово відсутнього працівника. Якщо посадовою інструкцією працівника передбачено виконання обов'язків іншого працівника на час його відсутності, то такі обов'язки належать до його трудової функції і їх виконують без видання окремого наказу та без доплати. В іншому випадку, виконувати обов'язки тимчасово відсутнього працівника можна тільки за згодою працівника і на підставі наказу. У ньому можна визначити перелік видів робіт, які тимчасово має виконувати працівник. У разі виконання обов'язків працівнику провадять доплату. Її розмір установлюють на умовах, передбачених колдоговором. Розмір доплати залежить від складності, характеру, обсягу виконуваних робіт та ступеня використання робочого часу, який визначає керівник підприємства в наказі про покладення на працівника обов'язків тимчасово відсутнього працівника. Працівник припиняє виконувати обов'язки в день виходу на роботу працівника, обов'язки якого виконувалися. Окремий наказ про припинення виконання обов'язків не видають.

Зразок наказу для прикладу - https://kadroland.com/documents/254-nakaz-pro-vikonannya-obovyazkiv-direktora-u-zvyazku-iz-iogo-vidryadzennyam

Раді допомогти, звертайтесь ще!