1. Якщо дата прийняття була 12.05.2021, а звільнення сьогодні 03.06.2024, при цьому з 26.09.2022 працівнвик перебував на військовіий службі, то працівнику належить така кількість днів щорчної основної відпустки:
за 1й робочий рік 12.05.2021-11.05.2022 - 24 к.дн
за 2й робочий рік 12.05.2022-11.05.2023 - 9 к.дн (24 / 365 * 137)
за 3й робочий рік 12.05.2023-11.05.2024 та 4й рік з 11.05.2024 по 03.06.2024 права на дні щорічної відпустки немає. Адже військова служба починаючи з 19.07.2022 не зараховується до відпускного стажу.
Тобто ви маєте компенсувати 31 к.дн щорічної основної відпустки.

2. Ви мааєте розрахувати одну середню зарплату, оскільки право на дні відпустки виникло до 31.12.2023. Відповідно до п. 2 Порядку 100 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/100-95-%D0%BF#Text обчислення середньої заробітної плати. для оплати часу відпусток, надання матеріальної (грошової) допомоги або виплати компенсації за невикористані відпустки проводиться виходячи з виплат за останні 12 календарних місяців роботи, що передують місяцю надання відпустки, надання матеріальної (грошової) допомоги або виплати компенсації за невикористані відпустки. Працівникові, який пропрацював на підприємстві, в установі, організації чи у фізичної особи - підприємця або фізичної особи, які в межах трудових відносин використовують працю найманих працівників, менше року, середня заробітна плата обчислюється виходячи з виплат за фактичний час роботи, тобто з першого числа місяця після оформлення на роботу до першого числа місяця, в якому надається відпустка або виплачується компенсація за невикористану відпустку, матеріальна (грошова) допомога. При чому для компенсації за невикористану відпустку, право на яку виникло до 31.12.2023 середня зарплата визначається з виплат за 2023 рік. Тобто у вас розрахунковим періодом є січень -грудень 2023. Але в такому періоді немає заробітку. Тому середню зарплату визначають виходячи з окладу або МЗП. Пунктом 4 Порядку 100 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/100-95-%D0%BF передбачено, що у разі визначення середньої зарплати з окладу або МЗП, і оклад і МЗП беруть на час розрахунку, тобто на момент виплати компенсації або початку відпустки(додатково див. лист Мінекономіки від 03.01.2024 № 4707-05/572-09). Отже, вам потрібно середню зарплату визначити за такою формулою: оклад (МЗП) х 12 : 365.

Раді допомогти, звертайтесь ще!