ТОВАРИСТВО З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ «_______________» (назва підприємства)

ЗАТВЕРДЖУЮ   Директор Товариства з обмеженою відповідальністю «________________» підпис       Ім’я ПРІЗВИЩЕ  «__» ________ 20__ р.

 

РОБОЧА ІНСТРУКЦІЯ

апаратника крохмального агрегату 4-го розряду

(Код КП - 8275)

 

1. Загальні положення

1.1. Ця робоча інструкція визначає функціональні обов’язки, права та відповідальність апаратника крохмального агрегату 4-го розряду

1.2. Призначається на робоче місце та -звільняється з робочого місця наказом по організації (підприємству/організації).

1.3. Підпорядковується безпосередньо ___________________.

1.4. Керує роботою _________________.

1.5. Під час відсутності, заміщається особою, призначеною в установленому порядку, яка набуває відповідних прав і несе відповідальність за належне виконання покладених на нього обов'язків.

 

2. Завдання та обов'язки

2.1. Веде технологічний процес одержання фугованого або сухого картопляного та кукурудзяного крохмалю на агрегаті безперервної дії.

2.2. Регулює надходження картоплі, кукурудзи та води в агрегат.

2.3. У процесі одержання картопляного крохмалю відмиває картоплю, подрібнює її, виділяє та рафінує крохмаль на обслуговуваному устаткуванні.

2.4. Регулює роботу картоплетертки, ситової станції, центрифуг, блоку насосів і кількість води на окремі станції за показаннями контрольно-вимірювальних приладів і візуальними спостереженнями.

2.5. Чистить, набирає пилки барабана, здійснює його балансування.

2.6. Замінює перетиральні барабани та ситові поверхні ситової станції.

2.7. У процесі одержання кукурудзяного крохмалю: замочує та подрібнює замочену кукурудзу.

2.8. Виділяє і промиває зародок на гідроциклонах.

2.9. Подрібнює на дробарках зернову масу, промиває м'язгу від вільного крохмалю.

2.10. Розділяє крохмальне молоко на крохмаль і білок на обслуговуваному устаткуванні.

2.11. Відділяє від крохмалю розчинені речовини.

2.12. Регулює і підтримує заданий технологічний режим.

2.13. Пускає та зупиняє обслуговуване устаткування.

2.14. Здійснює налагодження устаткування, поточний і планово-запобіжний ремонти.

2.15. Бере участь у демонтажі та монтажі агрегату, приймає його після капітального ремонту.

2.16. Веде облік сировини, готової продукції та технологічної документації.

2.17. Знає, розуміє і застосовує діючі нормативні документи, що стосуються його діяльності.

2.18. Знає і виконує вимоги нормативних актів про охорону праці та навколишнього середовища, дотримується норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт.

 

3. Права

Апаратник крохмального агрегату 4-го розряду має право:

3.1. Вживати дії для запобігання та усунення випадків будь-яких порушень або невідповідностей.

3.2. Отримувати всі передбачені законодавством соціальні гарантії.

3.3. Вимагати сприяння у виконанні своїх посадових обов'язків і здійсненні прав.

3.4. Вимагати створення організаційно-технічних умов, необхідних для виконання посадових обов'язків та надання необхідного обладнання та інвентарю.

3.5. Знайомитися з проектами документів, що стосуються його діяльності.

3.6. Запитувати і отримувати документи, матеріали та інформацію, необхідні для виконання своїх посадових обов'язків і розпоряджень керівництва.

3.7. Підвищувати свою професійну кваліфікацію.

3.8. Повідомляти про виявлені в процесі своєї діяльності порушення і невідповідності і вносити пропозиції щодо їх усунення.

3.9. Ознайомлюватися з документами, що визначають права та обов'язки за займаною посадою, критерії оцінки якості виконання посадових обов'язків.

 

4. Відповідальність

Апаратник крохмального агрегату 4-го розряду несе відповідальність за:

4.1. Невиконання або несвоєчасне виконання покладених цією посадовою інструкцією обов`язків та (або) невикористання наданих прав.

4.2. Недотримання правил внутрішнього трудового розпорядку, охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту.

4.3. Розголошення інформації про організацію (підприємство/установу), що відноситься до комерційної таємниці.

4.4. Невиконання або неналежне виконання вимог внутрішніх нормативних документів організації (підприємства/установи) та законних розпоряджень керівництва.

4.5. Правопорушення, скоєні в процесі своєї діяльності, в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.

4.6. Завдання матеріального збитку організації (підприємству/установі) в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.

4.7. Неправомірне використання наданих службових повноважень, а також використання їх в особистих цілях.

 

5. Повинен знати

Апаратник крохмального агрегату 4-го розряду повинен знати:

5.1. Технологію і технологічний режим одержання картопляного та кукурудзяного крохмалю на агрегатах безперервної дії.

5.2. Будову основного і допоміжного устаткування, правила налагодження устаткування.

5.3. Проведення поточного та планово-запобіжного ремонтів.

5.4. Порядок ведення обліку сировини і готової продукції.

5.5. Послідовність вмикання окремих машин агрегату.

 

6. Кваліфікаційні вимоги

Професійно-технічна освіта. Підвищення кваліфікації. Стаж роботи за професією апаратника крохмального агрегату 3 розряду - не менше 1 року.