Ні, не вважається.

Звільнення може бути проведене лише за розпорядженням (наказом) роботодавця, незгода ж працівника про продовження роботи у змінених умовах праці є лише підставою для видання наказу про звільнення, але замінити його не може, й допоки такого наказу не буде, працівник не буде вважатися звільненим.

Тож Вам потрібно оформити наказ про звільнення при зміні істотних умов праці – його зразок є у нашому розділі «Документи» за посиланням: https://api.kadroland.com/documents/download/925.

Також зверніть увагу, що при звільненні за п. 6 ст. 36 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/conv#n204) Ви маєте виплатити працівникові вихідну допомогу у розмірі середнього місячного заробітку – це пряма вимога законодавства (ст. 44 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/conv#n299)).

Раді допомогти, звертайтесь ще!