Останнім робочим днем померлого працівника в табелі має бути дата смерті, визначена в наказі як дата припинення трудових відносин.

За цей день у табелі має стояти відмітка, яка відповідає фактичному стану речей: робота за графіком, відпустка, відсутність на роботі з невідомих причин тощо. У Вашій ситуації, працівник відпрацював лише кілька годин робочої зміни, то в табелі проставляють фактичну кількість відпрацьованих годин - 2,5 години, чи 2 години по факту поставте кількість годин.

Наказ про припинення трудового договору видасте лише тоді, коли отримаєте свідоцтво про смерть.

Докладне роз'яснення зі зразками документів в статті - https://kadroland.com/news/1040-pripinennya-trudovix-vidnosin-cerez-smert-pracivnika-osoblivosti-ta-kadrovi-dokumenti

Раді допомогти, звертайтесь ще!