В цій ситуації не можна запровадити підсумований робочий час, оскільки йдеться про роботу на умовах неповного робочого часу.

В наказі вкажіть, що приймаєте працівника на роботу за сумісництвом на умовах неповного робочого часу, а саме щочетверга з… по…, перерва для відпочинку і харчування з… по… з оплатою праці пропорційно відпрацьованому часу».

За угодою між працівником і роботодавцем може встановлюватись як при прийнятті на роботу, так і згодом неповний робочий день або неповний робочий тиждень. На просьбу вагітної жінки, жінки, яка має дитину віком до чотирнадцяти років або дитину з інвалідністю, в тому числі таку, що знаходиться під її опікуванням, або здійснює догляд за хворим членом сім'ї відповідно до медичного висновку, роботодавець зобов'язаний встановлювати їй неповний робочий день або неповний робочий тиждень.

Оплата праці в цих випадках провадиться пропорціонально відпрацьованому часу або залежно від виробітку (ст. 56 КЗпП https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08#n373 ).

Раді допомогти, звертайтесь ще!