Ні, такі назви посади не дають підвищення окладу.

"Старший менеджер із збуту аграрної продукції у Західному регіоні" - використання географічних уточнень (у Західному регіоні) у назві посади загалом допустиме, оскільки вони конкретизують місце роботи, а не змінюють базову назву професії. Однак, додавання регіону саме по собі не передбачає автоматично вищого окладу чи іншого рівня відповідальності згідно з Класифікатором професій. Вищий оклад обґрунтовується складністю виконуваних робіт та кваліфікацією працівника, а не лише регіоном.

"Менеджер-консультант із збуту аграрної продукції" - в Україні дозволяється використовувати подвійні назви посад за умови, що вони передбачені Класифікатором професій https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/va327609-10#Text. Дана посада Класифікатором професій не передбачена. Це дві різні назви посади.

Щоб обґрунтувати вищий оклад нової посади, розгляньте такі підходи, які відповідають ієрархії в Класифікаторі професій.
Використання похідних слів вищого рівня: Замість просто "Старший" чи "Регіональний", розгляньте похідні слова, які вказують на більш високий статус або провідну роль, якщо це відповідає суті роботи. Наприклад, "Провідний менеджер".
Зміна базової професійної назви: Можливо, нова посада передбачає функції керівництва підрозділом або управління проєктами. Тоді можна розглянути назви з вищої категорії, наприклад:

"Начальник відділу збуту " або "Головний фахівець із збуту аграрної продукції"

Незалежно від обраної назви, ключовим є те, що посадова інструкція нової посади повинна чітко визначати більш складні завдання, вищий рівень відповідальності, ширше коло повноважень (наприклад, управління більшими бюджетами, координація роботи інших менеджерів, розробка стратегій) порівняно з поточними посадами

Раді допомогти, звертайтесь ще!