Це не правомірно.

Вимагати від працівника підписання заяви про відмову від претензій до роботодавця у разі звільнення є незаконним. Законодавство України зобов'язує роботодавця здійснити всі належні виплати в день звільнення, а затримка виплат може призвести до відповідальності роботодавця. Така вимога може бути розцінена як примус, що порушує трудові права працівника.

Законодавство України чітко регулює порядок розрахунку з працівником при звільненні. Обов'язок роботодавця щодо виплат зафіксовно згідно зі статтею 116 Кодексу законів про працю України, роботодавець зобов'язаний виплатити всі належні працівникові суми в день звільнення.

Навіть якщо працівник напише заяву, то в судовому порядку її признають нікчемною. Адже ст.116 та ст. 117 чітко регулює розрахунок з працівниками та відповідальність роботодавця.

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08#Text

Раді допомогти, звертайтесь ще!