Так, може.

Комунальне підприємство не належить до бюджетних установ, тому його головний бухгалтер може суміщати посаду економіста (у бюджетних установах це теж не заборонено, проте відповідно до пп. 3 п. 3 постанови КМУ «Про оплату праці працівників на основі Єдиної тарифної сітки розрядів і коефіцієнтів з оплати праці працівників установ, закладів та організацій окремих галузей бюджетної сфери» від 30.08.2002 р. № 1298 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1298-2002-%D0%BF#Text) керівним працівникам (тобто і головному бухгалтеру також) за суміщення не можна встановити доплату). На комунальному ж підприємстві головному бухгалтеру можна доручити виконання обов'язків економіста в порядку суміщення з відповідною доплатою у відсотках від посадового окладу (звісно, за згодою головного бухгалтера та лише за вакантною посадою).

Раді допомогти, звертайтесь ще!