Якщо у заяві про звільнення вказана конкретна дата звільнення, то Вам краще провести звільнення саме у цей день, а не через два тижні після отримання повідомлення.

Відповідно до ч. 1 ст. 38 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/conv#n218) працівник має право розірвати трудовий договір, укладений на невизначений строк, попередивши про це роботодавця письмово за два тижні. Тобто якщо роботодавець не згоден, то покинути роботу раніше, аніж через 14 днів після подання своєї заяви про звільнення, працівник не може.

Водночас, якщо роботодавець не заперечує, ніщо не заважає звільнити працівника за його бажанням у будь-який день, про який він просить – навіть і в день подання заяви.

Наскільки зрозуміло із запитання, Ваш працівник на роботу не виходить (інакше йому не було б сенсу надсилати заяву поштою), тож працювати протягом цих двох тижнів він все одно не буде – тому і Вам немає потреби відліковувати два тижні з моменту отримання повідомлення (це треба було б зробити, якби у заяві працівника не було вказано конкретну дату звільнення і за таких умов про дату звільнення через 14 днів працівника повідомляти не було б потрібно).

Якщо ж, з якихось причин, Ваше керівництво все таки наполягає на звільненні через два тижні, Ви можете направити працівнику лист з викладенням рішення керівника та проханням переписати заяву (самостійно просто змінити дату Ви не можете – це має зробити працівник шляхом подання іншої заяви). Також Ви можете просто зателефонувати працівнику – якщо він погодиться надіслати іншу заяву, то лист направляти йому буде не потрібно.

Раді допомогти, звертайтесь ще!