Заголовок тимчасово відсутній

Ні, так робити не можна.

Згадана Вами норма, яка не застосовується під час воєнного стану, стосується надання невикористаної частини щорічної відпустки – відповідно до ч. 2 ст. 12 Закону «Про відпустки» (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/504/96-%D0%B2%D1%80/conv#n145) невикористану частину відпустки має бути надано працівнику, як правило, до кінця робочого року, але не пізніше 12 місяців після закінчення робочого року, за який надається відпустка. Саме ця норма не застосовується під час дії воєнного стану згідно з абз. 5 ч. 1 ст. 12 Закону «Про організацію трудових відносин в умовах воєнного стану» (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2136-20/conv#n43). Тобто якщо, приміром, Ваш працівник використав за поточний робочий рік 14 днів щорічної відпустки, то у мирні часи Ви зобов'язані були б надати йому залишок у 10 днів не пізніше, аніж у наступному робочому році, але під час воєнного стану можете надати і через рік, і через два, і взагалі лише після припинення чи скасування воєнного стану.

Натомість правило поділу щорічних відпусток, встановлене у ч. 1 ст. 12 Закону «Про відпустки» (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/504/96-%D0%B2%D1%80/conv#n145), діє і під час воєнного стану – як мінімум 14 календарних днів щорічної відпустки мають бути надані працівникові за кожен робочий рік однією неподільною безперервною частиною. При недотриманні цього правила (навіть за згодою працівника і роботодавця) Ви порушите трудове законодавство, що тягнутиме за собою фінансову відповідальність у вигляді штрафу в розмірі мінімальної заробітної плати (наразі це 8 000 грн) відповідно до абз. 10 ч. 2 ст. 265 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/conv#n1422).

Раді допомогти, звертайтесь ще!