Ви зможете повернути кошти лише у разі, якщо звільнений працівник добровільно погодиться це зробити.

Відповідно до п. 1 ч. 1 ст. 1215 Цивільного кодексу України (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/435-15/conv#n5683) не підлягає поверненню безпідставно набута зарплата (а відпускні та компенсація входять до складу зарплати), якщо роботодавець виплатив її добровільно, за відсутності рахункової помилки та недобросовісності з боку набувача. Оскільки ж у Вашому випадку перевиплата сталася не через лічильну помилку чи недобросовісність з боку звільненого працівника, то добровільне повернення звільненим працівником коштів є єдиним варіантом отримати назад зайво виплачену йому суму.

Раді допомогти, звертайтесь ще!