Варто таким працівникам встановлювати підсумований облік робочого часу та запровадити графік роботи, якщо не можна чітко встановити роботу 5 днів на тиждень. БІльш детально про особливості робочого часу водіїв тут https://kadroland.com/news/3872-robocii-cas-vodiyiv-na-shho-zvernuti-uvagu-de-zakripiti-ta
Якщо водій буде направлятись у відрядження час від часу (інколи) то оформлюйте як відрядження. Можна встановити і розїяздний характер роботи.Проте, роз’їзний характер роботи не заміняє відрядження. Це різні характери роботи.
Відповідно до п. 1 Інструкції про службові відрядження в межах України та за кордон, затвердженої наказом Мінфіну України від 13.03.98 № 59 (далі – Інструкція № 59) службовим відрядженням вважається поїздка працівника за розпорядженням керівника на певний строк до іншого населеного пункту для виконання службового доручення поза місцем його постійної роботи (за наявності документів, що підтверджують зв'язок службового відрядження з основною діяльністю підприємства).
В п. 2 Інструкції № 59 визначено, службові поїздки працівників, постійна робота яких проходить у дорозі або має роз'їзний (пересувний) характер, не вважаються відрядженнями, якщо інше не передбачено законодавством, колективним договором, трудовим договором (контрактом) між працівником і власником (або уповноваженою ним особою/керівником).Отже, відрядження – це тимчасова поїздка працівника до іншого населеного пункту для виконання службового доручення за розпорядженням керівника.
Ознаки відрядження:
виконується поза місцем постійної роботи;
має визначений строк;
оформлюється наказом;
виплачуються добові, компенсуються витрати на проїзд і проживання.​
Роз’їзний характер роботи – це постійне виконання службових обов’язків у дорозі.
Ознаки роз’їзного характеру роботи:
робота передбачає постійне пересування, виконання робочих задач в дорозі;
встановлюється в колективному або трудовому договорі, а також у посадовій інструкції;
може передбачати доплату за роз’їзний характер роботи.

Раді допомогти, звертайтесь ще!