До застосування дисциплінарного стягнення роботодавець повинен зажадати від порушника трудової дисципліни письмових пояснень згідно ч. 1 ст. 149 КЗпП https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08#n855 Доцільно пропозицію про надання пояснення зробити у присутності свідків, аби за відмови працівника від надання пояснень можна було б зафіксувати цей факт актом.

На підставі актів, пояснень працівника, за результатами розгляду наданих матеріалів щодо появи на роботі у нетверезому стані керівник організації приймає рішення щодо притягнення працівника до дисциплінарної відповідальності.

Відповідно до частини першої статті 147 КЗпП за порушення трудової дисципліни до працівника може бути застосовано тільки один з таких заходів стягнення:

догана;
звільнення.
Якщо роботодавець вирішив звільнити за пунктом 7 статті 40 КЗпП, готує наказ, для прикладу - Наказ про звільнення працівника за появу на роботі в нетверезому стані. Слід ознайомити з наказом про звільнення працівника, або заактувати відмову від ознайомлення. Проведіть повний розрахунок.

Алгоритм звільнення за роботу в нетверезому стані від Держпраці - https://kadroland.com/news/1300-algoritm-zvilnennya-u-razi-poyavi-na-roboti-v-netverezomu-stani

Раді допомогти, звертайтесь ще!