Якщо прийнятий працівник на час відпустки основного працівника, - то це швидше за все, що ви його прийняли за строковим трудовим договором (ст. 23 КЗпП)

Тобто в наказі про прийняття написано: «Прийняти на період відсутності ___ (ПІБ), який перебуває у відпустці …».

Якщо у вас зявилася вакантна посада, ви можете перевести працівника на неї лише за його згодою (ст.32 КЗпП https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08#n188)

Працівник подає заяву про переведення на вакантну посаду на постійній основі.
Роботодавець видає наказ: «Перевести з ___ на ___ з (дати)». Якщо строковий договір укладався в письмовій формі , то паралельно оформляється додаткова угода до трудового договору із зміною умов. Працівника потрібно ознайомти з наказом про переведення під підпис.

Таким чином, після ознайомлення з наказом працівник працюватиме за трудовим договором, укладеним на невизначений строк.

Раді допомогти, звертайтесь ще!