Можете ввести в штатний ропис - сторож нічний, але не навпаки.

Класифікатор професій містить робіничу проофесію – сторож з кодом КП 9152, будь-яке підприємство може мати в штатті таку посаду за необхідності. Якщо цей сторож буде працювати виключно в нічні зміни і Ви хочете конкретизувати у назві посади це, то можна посаду розширювати уточнювальними словами. Згідно Примітки 2 Додатка В до КП: «Назви професій можуть бути розширені за потребою користувача термінами та словами, які уточнюють місце роботи, виконувані роботи, сферу діяльності за умови дотримання лаконічності викладення, якщо інше не передбачено у КП чи відповідних законодавчо-правових актах».
Тож правомірно ввести до штатного розпису посаду – сторож нічний, але не можна нічний сторож, тому що уточнювальні слова додаємо лише після базової назви професії. На початку посади дозволено додавати похідні слова, наприклад «старший», «дільничий», «бригадний» тощо, немає в КП похідного слова «нічний», щоб його поставити на початку, тому можна ввести лише – сторож нічний.

Раді допомогти, звертайтесь ще!