На жаль, жоден варіант не буде вірним. До списку призовників їх не можна вносити, адже за віком вони не можуть бути призовниками, а до списків 1 чи 2 групи не можна внести, адже вони не є військовозобов"язаними (резервістами), оскільки не мають відповідного документу про постановку на обліку.
Правильним варіантом буде термінове направлення їх до ТЦК (письмове повідомлення потрібно надати під підпис), а якщо працівники не стануть на облік в найкоротщий термін, то вам потрібно проінформувати ТЦК про порушення працівником Правил війскового обліку.
Цього вимагає п. 34 Порядку 1487 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1487-2022-%D0%BF#n10

Саме таке інформування вбереже вас від штрафу, з великою ймовірністю.

Раді допомогти, звертайтесь ще!