Так, можна.

Відповідно до абз. 2 ч. 2 ст. 20 Закону «Про безпеку та якість донорської крові та компонентів крові» (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/931-20/conv#n207), працівнику безпосередньо після кожного дня здійснення донації крові та/або компонентів крові надається день відпочинку із збереженням середнього заробітку, а за бажанням працівника цей день приєднується до щорічної відпустки. Оскільки ж Ваш працівник не використав день відпочинку одразу після дня здавання крові, то наразі його можна лише приєднати до щорічної відпустки (чи її частини).

Обмежень щодо терміну використання додаткового дня відпочинку після здавання крові чинне законодавство не містить – тож працівник може приєднати додатковий день відпочинку до щорічної відпустки і через, приміром, два роки («старий» Закон «Про донорство крові та її компонентів» від 03.06.1995 р. № 239/95, який втратив чинність 25.01.2021 р., вказував, що додатковий день відпочинку може бути приєднано до щорічної відпустки лише протягом року після дня здавання крові, проте наразі таких обмежень вже немає). Водночас, якщо працівник не використає додатковий день відпочинку до звільнення з підприємства, то грошова компенсація за нього при звільненні не виплачуватиметься.

Раді допомогти, звертайтесь ще!