Працівник повинен написати заяву приблизно такого змісту: "Прошу з "__"_____2024 встановити мені роботу на умовах неповного робочого часу, а саме: _________________" (описуєте дні і години роботи).

На підставі такої заяви, роботодавець видає наказ, в якому також зазначаєте конкретні дні і години робити.
Можете скористатися ось таким зразком наказу https://api.kadroland.com/documents/download/5818

Тобто, дні і години будуть зазначені і в заяві, і в наказі.

Щодо прийому на ФОП, то кандидат на посаду пишу заяву: "Прошу прийняти мене на роботу на посаду __ з "__"_____2024 на умовах неповного робочого часу, а саме: ____"

Теж саме фіксуєте в наказі.
Можете скористатися ось таким зразком заяви https://api.kadroland.com/documents/download/5818

Раді допомогти, звертайтесь ще!