Так, можна (за умови, що штат Вашого підприємства до 50 осіб).

Відповідно до ч. 2 ст. 15 Закону «Про охорону праці» (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2694-12/conv#n100) та п. 1.4. Типового положення про службу охорони праці, затвердженого наказом Держнаглядохоронпраці України від 15.11.2004 р. № 255 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1526-04#Text), функції служби охорони праці можуть виконувати в порядку сумісництва особи, які мають відповідну підготовку, на підприємстві з кількістю працюючих менше 50 осіб. Тобто інженер з охорони праці за сумісництвом при 50 працівниках і більше на підприємстві працювати не може.

Якщо ж на Вашому підприємстві менше 50 осіб, то можете прийняти на роботу працівника за сумісництвом і на 0,25 ставки. Те, що він є пенсіонером, на можливість прийняття його на посаду інженера з охорони праці не впливає – головне, аби він пройшов навчальну підготовку з питань охорони праці.

Раді допомогти, звертайтесь ще!