За час взяття на військовий облік (у межах 5-денного терміну) ви зобов'язані зберегти за працівником середній заробіток. Оскільки працівник затримався в дорозі та став на облік пізніше (29.01), дні затримки можна оформити як відпустку без збереження зарплати.

Розрахунок відпускних для демобілізованого проводиться виходячи з його посадового окладу, оскільки в розрахунковому періоді не було заробітку.

Так, ви маєте видати наказ про увільнення від роботи на період взяття на військовий облік.

У наказі зазначте: «Увільнити [ПІБ] від роботи з 23.01 по 27.01 для взяття на військовий облік із збереженням місця роботи та середнього заробітку».
Підставою буде витяг з наказу про звільнення зі служби та відмітка у військовому квитку про взяття на облік

Повернення працівника на роботу після військової служби: кадрове оформлення та гарантії https://kadroland.com/news/1000-povernennya-pracivnika-na-robotu-pislya-viiskovoyi-sluzbi-kadrove-oformlennya-ta

Відсутність працівника без підтвердження: акт, наказ чи достатньо «НЗ» у табелі https://kadroland.com/news/6632-vidsutnist-pracivnika-bez-pidtverdzennya-akt-nakaz-ci-dostatnyo-nz-u

Демобілізація працівника: дії роботодавця та працівника https://7eminar.ua/news/7099-demobilizaciya-pracivnika-diyi-robotodavcya-ta-pracivnika

Раді допомогти, звертайтесь ще!