На жаль, у Вас на початку запитання трохи пропущений текст, тому я можу помилятися в розумінні Вашого запитання, але спробую відповісти.

7 лютого 2023 року Конституційний Суд України визнав таким, що не відповідає Конституції України, тобто є неконституційним, абзац третій частини другої статті 22 Закону України «Про повну загальну середню освіту», згідно з яким «педагогічні працівники державних і комунальних закладів загальної середньої освіти, які досягли пенсійного віку та яким виплачується пенсія за віком, працюють на основі трудових договорів, що укладаються строком від одного до трьох років», внаслідок чого унеможливлено укладення безстрокових трудових договорів із цією категорією педагогічних працівників.

Тобто, починаючт з 7 лютого 2023 року Ви не можете вимагати у працівника-пенсіонера укладення саме строкового трудового договору строком до 3 років. Якщо ж працівник сам бажає укласти строковий трудовий договір, то це можливо. Ви знапитуєте, "що робити з пенсіонерами, які досягли пенсіного віку у 2023 році"? Відповідь на ваше запитання залежить від того, на яких умовах вони працюють. Якщо за їх бажанням (заявою) з ними було укладено строковий трудовий договір, то нічого не змінюється. Вони продовжують працювати за строковим трудовимм договором, адже самі виявили на це ініціативу, що підтверджується їх заявою. Такі особи можуть бути звільненні в день закнічення трудового договору. Якщо ж ці пенсіонери працюють за безстроковими трудовими договорами, то так і продовжують працювати за безстроковими трудовими договорами. Раді допомогти, звертайтесь ще!