Працівники, яким вже виповнилося 60 років можуть нічого не надавати, а вам не потрібно включати їх до списків.
А от працівники, які ще не досягли 60 років, повинні стояти на військовому обліку.
Роботодаць повинен вести персональний військовий облік, а його не можливо вести без військово-обліковизз документів працівників.
Лист може виглядати наступним чином:

"На виконання вимог Постанови КМУ № 1487 "Про затвердження Порядку організації та ведення військового обліку призовників, військовозобов’язаних та резервістів" (далі - Порядок) підриємства, установи, організації повинні вести персональний військовий облік своїх працівників.
З метою ведення такого обліку прошу Вас до "__"______ надати свій військово-обліковий документ.
У разі ненадання належного військово-облікового документу та на виконання пункту 34 Порядку, ми будемо вимушені проінформувати ТЦК та СП про порушення Вами Правил військового обліку."

Звісно, текст може бути іншим, але приблизний зміст я навела.

Раді допомогти, звертайтесь ще!