Якщо Ви мали на увазі оформлення на цей час відрядження, то слід видати наказ про відрядження, виплатити добові та після відрядження надати інший день відпочинку за вихідний.

Наказ про відрядження стандартний – його зразок є у нашому розділі «Документи» за посиланням: https://api.kadroland.com/documents/download/11192.

Відповідно до п. 2 постанови КМУ від 02.02.2011 р. № 98 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/98-2011-%D0%BF#Text) у разі, коли працівники, відряджені в межах України для участі у переговорах, конференціях, симпозіумах з питань, що стосуються основної діяльності підприємства, за умовами запрошення безоплатно забезпечуються харчуванням організаторами таких заходів, добові витрати відшкодовуються у розмірах, що визначаються у відсотках сум добових витрат – для 80% при одноразовому, 55% – дворазовому, 35% відсотків – триразовому харчуванні. Тож Вам потрібно з'ясувати, забезпечуватиме приймаюча сторона відрядженому працівнику одно-, дво- чи триразове харчування й залежно від цього нараховувати суму добових (за час знаходження у дорозі добові мають виплачені у повному розмірі).

Після повернення з відрядження працівнику потрібно буде за відправлення у відрядження у вихідний день або надати інший день відпочинку, або ж оплатити цей день у подвійному розмірі.