Ні, не зобов'язане.

По-перше, в обов'язковому порядку надаються лише ті щорічні відпустки, які заплановані у графіку відпусток – лише в їх наданні роботодавець не може відмовити. Щодо інших днів відпусток, тобто поза графіком, роботодавець може як погодити їх надання за проханням працівника, так і відмовити. Тож оскільки Ви навряд чи передбачали у графіку відпусток надання працівнику 60 календарних днів, то можете працівнику відмовити у такому бажанні й надати лише заплановані у графіку дні відпустки.

По-друге, відповідно до ч. 1 ст. 12 Закону «Про організацію трудових відносин в умовах воєнного стану» (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2136-20/conv#n43), у період дії воєнного стану надання працівнику щорічної основної відпустки за рішенням роботодавця може бути обмежено тривалістю 24 календарні дні за поточний робочий рік. Тобто за минулі роки, поки діє воєнний стан, роботодавець відпустки вправі не надавати (він може надати такі відпустки чи їх частину, проте може і відмовити в їх наданні).

Тож задовольняти прохання працівника щодо надання одразу 60 днів відпустки за кілька років Ви не зобов'язані – можете надати лише 24 дні відпустки за поточний робочий рік, а можете додати до них і певну кількість днів, яка є припустимою, враховуючи інтереси підприємства, за минулі роки (приміром, 30 днів у сукупності). Поки триває воєнний стан, відповідальності за ненадання щорічних відпусток за минулі роки не буде.

Раді допомогти, звертайтесь ще!