Відповідно до статті 46 КЗпП, роботодавець має право відсторонити працівника від роботи у разі його появи на роботі в стані алкогольного, наркотичного або токсичного сп’яніння https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08#n307.

Навіть доцільно відсторонити оскільки під впливом алкоголю у працівника знижується швидкість реакції;
погіршується пам’ять, увага та здатність до критичного мислення; порушується координація рухів, уповільнюються рефлекси; виникає втрата самоконтролю та відповідальності. Це створює реальні ризики порушення технологічних процесів, аварійні ситуації, травмування самого працівника та інших осіб, пошкодження майна підприємства.

Тому відсторонення працівника в такому стані — це не просто захід впливу, а й засіб забезпечення безпеки праці та охорони життя і здоров’я працівників, а також збереження майна. Відсторонення може бути застосоване незалежно від того, в який момент працівник з’явився на роботі у нетверезому стані на початку робочого дня (перед початком роботи), впродовж робочого часу, чи по закінченні зміни, якщо він залишився на робочому місці.

Відсторонення працівника оформлюється наказом (розпорядженням) роботодавця, для прикладу - Наказ про відсторонення працівника за появу на роботі в нетверезому стані.

Щодо звільнення за появу алгоритм дій від Держпраці - https://kadroland.com/news/1300-algoritm-zvilnennya-u-razi-poyavi-na-roboti-v-netverezomu-stani, звільненян це не обовʼязок роботодавця, а право.