Законодавство не містить таких вимог, тому все залежить від рішення власника або уповноваженого ним органу. Для прикладу можу сказати, що з такою кількістю працівників буває і один кадровик, і три. Багато чого залежить від плинності кадрів, від того, чи в одному місці працюють працівники. Отже, такі питання залежать виключно від рішення керівника. Щодо посади заступника, то якщо ви недержавне підприємство, то маємо право самостійно приймати рішення щодо структури підприємства і немає жодних обмежень. Можете навіть утворити відділ, де буде лише начальник і заступник. Порушень в цьому немає. Раді допомогти, звертайтесь ще!