Перебронювання співробітників: етапи, документи та терміни очікування

Вітаю. Підкажіть, будь ласка, як краще здійснити перебронювання співробітників? Погодили нам вже нову критичність, але вона ще не підтверджена документально. Стара критичність по 20.02. Чи можна бронювати працівників у кілька етапів, в різні дні, як тільки буде активна нова критичність? Так як в нас не може бути пауз у роботі на 72 год, якщо всіх одночасно будуть бронювати. Тобто одних вже бронюють з новими датами, а інші через декілька днів бронюються, щоб встигнути до 20.02 ( поки діє стара бронь). Компанії можуть подавати заяву про анулювання раз на 5 днів ? Процес очікування анулювання броні старої і отримання нової може бути до 6 днів? Дякую