Оскільки йдеться про різні підприємства, то суміщення запровадити не можна.

Суміщення — працівник в свій робочий час виконує роботу на тому ж підприємстві за іншою вакантною посадою з доплатою (ст. 105 КЗпП https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/ed20250912#n643 ). Окремий ТД не укладають. Роботу не обліковують.

У Вашій ситуації оптимально укласти з працівниками ТД за сумісництвом. Сумісництвом вважається виконання працівником, крім основної, іншої оплачуваної роботи на умовах трудового договору у вільний від основної роботи час на тому самому або іншому підприємстві, в установі, організації або у роботодавця - фізичної особи (ст. 102-1 КЗпП https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08#n633 ).

Працівник має право реалізувати свої здібності до продуктивної і творчої праці шляхом укладення трудового договору на одному або одночасно на декількох підприємствах, в установах, організаціях, якщо інше не передбачено законодавством, колективним договором або угодою сторін (ст. 21 КЗпП).

Раді допомогти, звертайтесь ще!