Так, включайте працівника, який працював в день звільнення до облікової кількості працівників.

До облікової кількості штатних працівників не включають працівників, які подали заяви про звільнення і припинили роботу до закінчення строку попередження або які припинили роботу без попередження роботодавця, з першого дня невиходу на роботу згідно із Інструкцією зі статистики кількості працівників, затвердженою наказом Держкомстату від 28.09.2005 № 286 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1442-05.

Інструкція зі статистики кількості працівників № 286 містить основні методологічні положення щодо визначення показників кількості працівників у формах державних статистичних спостережень. Отже, здебільшого, положення цієї Інструкції стосуються стат.звітності та показників, які визначаються саме на останній день звітного періоду. В зв'язку з цим, профільні фахівці відділу статистики оплати праці та соц.трудових відносин рекомендують керуватися п.5.5. Інструкції . Тобто в дату звільнення (вказану в наказі, він же останній день роботи) не зменшуєте облікову кількість. Облікова кількість зменшується в наступний робочий день після звільнення.

Раді допомогти, звертайтесь ще!