У Вашому випадку потрібно оформити наказ про тимчасове переведення відповідно до ч. 1 ст. 33 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/conv#n194).

Зверніть увагу, що у такому наказі необхідно зробити застереження щодо збереження за працівником попереднього місця роботи – це буде гарантією того, що працівник після спливу строку тимчасового переведення повернеться на своє попереднє місце (зазначаючи про це у наказі, роботодавець бере на себе зобов'язання після спливу строку тимчасового переведення надати працівникові попередню роботу).

Текст наказу може бути таким: «НАКАЗУЮ: працівника такого-то, слюсаря, тимчасово, на період відпустки такого-то працівника, перевести на роботу сторожем з такої-то дати з оплатою праці такою-то зі збереженням попереднього місця роботи».

Раді допомогти, звертайтесь ще!