Так, лікаря можна прийняти на роботу на 0,1 ставки, оскільки законодавство не встановлює мінімального порогу для часткової зайнятості

Працівника слід прийняти не на "0,1 ставки", а на "умовах неповного робочого часу".
Наказ про прийняття:
У наказі про прийняття на роботу вказується, що працівник прийнятий на умовах неповного робочого часу, і зазначається встановлений посадовий оклад та оплата праці пропорційно до відпрацьованого часу.

У штатному розписі зазначається одна штатна одиниця, але на цій посаді можуть працювати кілька осіб, кожна з яких працює на умовах неповного робочого часу (наприклад, дві особи по півставки).

0,1 ставки - це коли працівник працює 10% від норми робочого часу, встановленої для повної ставки.
Якщо повна ставка для лікаря становить 38,5 годин на тиждень (наприклад), то на 0,1 ставки він працюватиме 3,85 години на тиждень.

Раді допомогти, звертайтесь ще!