Ні, не можна.

Покладення виконання обов'язків одного працівника (на час його тимчасової відсутності) на іншого працівника без відповідної доплати є порушенням – у ч. 2 ст. 105 КЗпП (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/322-08/conv#n643) міститься вимога про встановлення такої доплати на умовах, передбачених у колективному договорі. Якщо ж у Вас такого договору немає, то доплату потрібно встановити за домовленістю з працівником, на якого покладається виконання обов'язків, та прописати її розмір у наказі (якщо у Вас немає колдоговору чи розмір такої доплати не прописаний у Вашому Положенні про оплату праці, то її розмір не обов'язково має бути 50% – він може бути і меншим, приміром, 20%).

Раді допомогти, звертайтесь ще!