Так, можна.

Типова форма табеля обліку використання робочого часу № П-5, затверджена наказом Держкомстату від 05.12.2008 р. № 489 (https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0489202-08/conv#o130), є лише рекомендаційною, а не обов'язковою для застосування – про це зазначено у примітці 2 до цієї форми. Тож за потреби Ви можете на своєму підприємстві розробити й затвердити власну форму табеля (обов'язковою є наявність у ній показників з використання робочого часу, явок і неявок працівників). Так само, Ви можете вести табель і друкованому вигляді – до бухгалтерії він все одно стає чинним лише у разі його підпису особою, відповідальною за його ведення.

Раді допомогти, звертайтесь ще!